Солнечный Вьетнам 2015 - 2016

Солнечный Вьетнам 2015 - 2016

В этом году долго сомневались. Ехать или не ехать. Курс доллара, возможная покупка квартиры и все такое.. Но потом нашлись невероятно дешевые билеты на чартер и все сомнения ушли! Конечно же мы летим! Опять! Во Вьетнам! Но билеты нам досьались из Иркутска, и мы решили воспользоваться возможностью прокатьться по РЖД.

Благодаря посту Константина Поддубного про провоз велосипеда мы были бдительны как никогда, если уж на велик кассиры реагируют неадекватно, то паруса от виндсерфинга порвут шаблон в клочья. Приехали за час, злые и собранные :) нас приняли как родных и сразу распечатали новые билеты взамен электронных. Затем надо было объяснить что это у нас за багаж используя слова: сноуборд, байдарка и каяк. Провоз парусов для виндсерфинга, в иркутск, в это время года сочли дичайшим моветоном, даже слышать про это в присутственных местах, коим несомненно является касса, не пожелали! Итогом переговоров была выбрана байдарка! Кстати стоимость всех перечисленных снарядов одинакова - 92 рубля! По этому мы легко пошли на компромисс. Бонусом предлагалось осуществить провоз багажа в отдельном вагоне, но за 184р, на это мы были никак не согласны, а вдруг парусам там будет плохо? Еще порадовало такси максим. Заказал по инету машинку универсал, приехал семиместный сарай на колесах. Точно в срок, денег всего 145р. В Иркутске обещают встретить.

 

Красиво улетали из Иркутска. На рассвете. Видели восход солнца выше облачности, горы на горизонте. Иркутск красивый. На севере монголии снег песок холмы и редкие поселения. Дальше полетели над Китаем. Тему гор решили поддержать фильмом Эверест, но не смогли смотреть. Слишком тупой, персонажам не сопереживаешь, нет мотивации персонажей, нет проработки характеров, нет причинноследственных связей. Комикс для офисного планктона, восприятие которого укладывается в десяток смайликов.

Заселились в наш гест, нынче на второй этаж с больши болконом. Приехали уже как домой. Все родное, всех знаем:)

Муй-не встретило дождем. Что то небывалое в это время года. Говорят, тайфун прошел где то. Зато оклиматизация легче прошла.

 

 21 декабря

Пока суть да дело воспользовались плохой погодой и поехали в Фантьет. За продуктами и прочими делами. Дорвались до мороженного и соков разных. Порадовал сок из щитолистника чтоли.. Зеленый такой. По вкусу напоминает морковный с примесью фасоли. Потом распробовали, пить можно, сытненький такой:)

 

 22 декабря

Сегодня вечер встреч с интересными людьми! Мы познакомились с скалолазающей и путешествующей парой, наши соседи, Оля и Миша из Хабаровска, договорились проводить совместные тренировки! Ура у Миши есть с собой фингерборд!!!

Еще до нас добрался странствующий парикмахер Денис Юшин, тоже понарассказывал много интересного о своих приключениях. И конечно наши любимые астрономы Даша и Вова, у них завтра дебют во Вьетнамской школе. Пили чай, точили заморские (российские) ништяки.
Как то так звезды совпали, что вечером они все материализовались на нашей кухне. Было интересно, надо повторить!

23 декабря

Ужинали в "Трех бамбуках"! Наша дружба с заведением завязалась три года назад, на базе полного восторга от жареного окуня. Я тогда написал восторженный отзыв, хозяйка подложила его в меню и продажи окуней поперли вверх.

Сейчас нас сразили тигровыми креветками в сливочном соусе и гребешками с арахисом. Наповал. Новый восторженный отзыв им обеспечен. Следующий год будут только креветки с гребешками, они того стоят!!!

 

24 декабря

 Ура! Сегодня покатался на 5.6! Подклеил парус, купил 430ю мачту, починил удлиннитель сегодня дорвался! Погода порадовала и новое место катания. Нынче мы решили не кривляться и катать прямо из дома. В смысле из нашего геста, в компании корейской сборной и русских, которые раньше катали с серффою, а нынче экономят долларчики. Каталка суперская! Ветровой тени почти нет, заморочек с сетями тоже нет. Всегда теперь будем здесь катать. Дуло тоже ровно, на 5.6. Волна небольшая. Идеальное начало сезона!

Довольный и усталый

 25 декабря

С утра ездили катать на классическом серфе. Вьетнам стайл , втроем на мопеде с Люсей и доской Полиция спала после вчерашнего нового года, проблем не возникло. Катали на сайлинг бей. Волны учебные, недлинные и быстро рушатся. Размялись короче. Завтра с утра собрались на волнорез.

 

26 декабря

Установился у нас такой распорядок дня. В 6.30 утренняя йога в соседнем гесте. Там женщина ведет совсем бесплатно душевные такие занятия с дыхательными упражнениями и растяжкой. Для Лисянь самое то с утра. А Олежа пока вваливает. Подтягивается там, отжимается и всякие всякости вытворяет. Потом заплыв, обязательно утром. Так как море спокойное, ветра еще нет, плывешь, как в озере по водной глади. К обеду раздувает - плавать не получается, а только купаться:) А затем сытный завтрак. Приспособились варить овсяную кашу или яичницу жарить, потом фрукт какой нибудь - манго или папайя.  Немножко отдыхаем. И олежа уходит в море. А я бегаю по балкончику, смотрю где он там, хлопочу обед. А как вернулся, там уж и вечер. Тогда мы достаем мангал или идем кушать суп фо. А на следующий день опять ранний подъем. А вот просыпаться утром тут в радость! За окном приятное солнышко, еще мягкое с утра и спокойное море. Одна благодать на него смотреть. 

С моим прекрасным положением я думала, что мне будет скучновато не кататься в этом году. А нет все чем то занимаюсь. И хорошо! И ничуть не хуже, чем с катанием:)

А вечером нас пригласили Даша и Вова поглядеть в телескоп на луну. Экскурсия по луне - дело не шуточное, интересно очень. Кратеры видать, озера, трещены. Как на ладони.

 

27 декабря

 Несмотря на прогноз, сегодня к обеду раздуло сильнее вчерашнего. Покатался на 4.5. Волны метровые, прыжки и все такое. Фордак пока не идет в таких условиях, зато водный старт ноги сразу в петлях. Завтра с утра надо на рынок сгонять пока не раздуло, в 12 чувствую опять веселье начнется!

Если раньше у нас общественная организация была серфстанция, то теперь это наша общага. О каждом соседе можно рассказывать бесконечно, у всех свои таланты и причуды. Славу сегодня поздравляли с днюхой, ему 42, купили ему большой торт! А Атилла угостил новым фруктом который мы ни разу не ели, vitamine bomb, так он сказал. Будем гуглить теперь что это было. https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Карамбола

Теперь у нас на кухне есть мебель! Ужин готовить под шум прибоя - сплошное удовольствие. Курица замаринованная со свежим чесночком, на углях. Соседи угощали самозасоленой скумбрией - вкуснятина! Стол на территории геста нашли и отреставрировали, стулья из гестовой кафешки. У хозяев демократичный подход, гостям предоставлена определенная свобода, правда и убираются редко. Сетки на окна от комаров тоже сами натягивали. Электроплиткой пользуемся спокойно. Нам нравится, мы за собой убирать привыкли и дружно жить с соседями тоже.

29 декабря

Еще нынче я освоил самостоятельное открывание кокосового ореха. Местные делают это виртуозно с помощью своих топориков. Локалы научили способу открывания с помощью обычного кухонного ножика. Оказалось не сложнее чем открыть банку сгухи. А вот напополам потом расколоть - ударом об бетонный пол!

А  у меня другой эксперемент. Пробуем сушить папайю на солнце, как овощи в духовке. Эффект примерно тот же! Усыхает раз в 10! Сушить на солнце 4 дня. Теперь эксперементируем опять на этот раз обваляли папайю в сахаре, вот посмотрим что получится.

Забытая с детства еда: сырые яйца со свежим батоном! Десяток перепелинных яиц - 4 донга или 12 руб по теперяшнему курсу.

Поскольку у нас не дует, а ОФП уже сделано, изучаю вьетнамский язык с помощью гуглопереводчика. В нем запилили возможность рукописного ввода и теперь можно наконец ввести правильно вьетнамское слово с их бешенным количеством разнообразных умлаутов. Умлауты, как оказалось, имеют решающее значение: MuỐi это "соль", а muỗi это уже "комар". Вот такой кошмар
Название нашего отеля Rạng Đông это "рассвет".
А картинка - пачка пшеничной муки (соседи беляши стряпают с тестом на опаре)!

 30 декабря

А я сегодня была примерная жена:) Провожала мужа в море! Потом готовила суп из настоящих курей. Мы их так называем, потому что курочки домашние, сами паслись, сами зернышки вкусные выбирали. Оттого у них жир настоящий желтый, нежное мясо, а бульон какой наваристый и ароматный. Мммм... Из костей одного окорочка получается кастрюля наваристого бульона. Просто сказка:)
А еще над нами живет немец Атилла, приветливый такой пожилой человек. Так вот, у него, оказывается, был с собой бинокль! Самый настоящий бинокль! Я теперь могу за мужем прямо с балкона подсматривать, как он катается. Очень я этому рада!

 Новый год! 

Самой первой новогодний подарок приподнесла сегодня погода. Раздуло на две звезды по виндгуру, на практике это передоз на 4.5! То есть ваще! Ощутил что при смене ветровых условий нужно заново адаптировать техничесикие элементы. Например водный старт на галсе от берега всегда выполнял при слабом ветре, а тут раздуло так, что пробивает почти до берега, получилось раза с третьего. Приходится следить, чтобы не поддуло по доску, а то взлетаешь на раз. На радость Люсяне скрутил возле берега фордак, прям даже с глиссирования доска не сошла, тренировался не зря! Самый пик ветра решил переждать на берегу, жалко матчасть, там уже когото спасать на скутере поехали.
Соседи насолили огурцов и грозятся налепить пельменей. Надо елку им соорудить! Вечером посидим с соседями и пойдем тусоваццо на ветраторию.
А мы с новогодним столом решили не выпендриваться с оливье. И всего то навсего приготовили самую обычную кутицу с папайей. И бутерброды с кремом из папайи и шоколада с бананчиками сверху. Самое волшебство этого крема в том, что папайи там много, а шоколада мало, но такое чувство, что он весь такой шоколадный. Очень вкусно:)

 

 

Далат

  4 января 

В 5 утра выехали в Далат на мотике. Крейсерская скорость 40 км/ч. На дороге никого, дорога очень красивая, через перевал, на перевале озеро и ГЭС. Дорога похожа на путешествие по малой Сые.

Вот так вот мы едем в ста одежках. В горах прохладно, еще и та тырчике обдувает

Проехали 108км, водопад Bao Dai - офигенский. Народу никого, вход бесплатный! На этот водопад не возят русские экскурсии, далеко от Далата, а он ведь достоин просмотра!

 

  

Дальше водопад prenn, стада туристов большой парк, вход 30 донгов, не пошли. От prenn до Далата красивая дорога по сосновому бору! Далат похож на Ялту. В 14:30 заселились в отель за 200 донгов. Идем гулять по Далату!

Мы живем в центре Далата! Озеро и рынок в шаговой доступности! Первым делом купили клубники! Не такая вкусная коечно как в Сибири, но и не пластмассовая как в супермаркетах. Вторым делом купили ежевики, она тут без костей.

Походили по рынку, приценились к сухофруктам, их тут богато, но дороговато 200-250 донгов за кило, зато сухофрукты самые разнообразные, половину даже трудно вообразить что бы это могло быть.
Затем похавали вьетнамской еды, и неудачно. Фо был со вкусом китайского свинного супа, ливер какойто, бррр. А вот европейское кафе неожиданно пордовало. Натуральный йогурт, ягоды мы с собой притащили, чай в чайничке и берег прекрасного озера. Счастье пришло!
Просекли фишку местного общепита: впридачу к любому закзу подают чайник с горячим (!) Чаем. Это как в муйне стоит ведро холодного чая со льдом для всех клиентов. Тут горячий чай, это более актуально, особенно по утрам и вечерам.

Вчера вечером, сидя за столиком в кафе, прикинули экономику нашего трехдневного турне в Далат, получается что мы не вылазим за рамки однодневной экскурсии из муйне по 24долл на человека. Сравнивать содержательность не имеет смысла, даже по первому дню.

 5 января

Встречаем рассвет на балкончике гостиницы. Утренний воздух прохладный и приятный на ощупь, поют птички в деревцах. Такая схожесть с российским летним утром, от того и хорошо.
Помните, у нас в Красноярске залили льдом дорожки на набережной и по ним можно было на коньках кататься. Мы в детстве, пропадая на стадионе, мечтали чтобы была ледяная дорога в школу. Так вот есть место, где двухколесный транспорт чувствует себя как дома, а четырехколесные баржи передвигаются с трудом и как черепахи. Это Далат. Центр конечно муравейный а окраины богаты узкими холмистыми дорогами среди соснового леса. Как у нас на биатлонке, только просторы как в хакассии. Мы съездили в еще одно непопулярное место - золотая долина. Дорога была интересной и пустой, среди парников с цветами. Парк превзошел все наши оидания, он великолепен!
Наверное каждый имеет в голове представление райского местечка, каждый воплощает часть этой картинки, в меру сил, дома, на даче, нв работе. А тут все воплощено. Из озера с глиняными берегами сделали сказку. Билет всего 30 донгов а щястя - не передать!

По дороге в парк

Завтракаем

Встретили мохнатых коров

решили еще разок пожениццо

В этой прекрасной беседке мы отдыхали и кормили рыб

Обедаем на лужайке

Посетили еще крейзихаус, но это так, для галочки.

6 января

Еще разочек завтракаем в Далате с видом на рассвет и отправляемся в путь.

Путешествие из Далата в Муйне получилось настолько несыщенное, что можно книгу писать. Со счастливым концом, что крайне радует. Хотя солнце мы закатили вчера на вершине перевала, в 80 примерно километрах от дома. Может потом наберусь сил на расширенное повествование в бложике. Пока так. Встали в 6, собрались, позавтракали, выехали в 7 на озеро Hồ Tuyền Lâm . Там у Люси был запланирован второй завтрак с чашечкой кофе и красивым видом. Запланировала она его по- женски, нужно сначала объехать все озеро вдоль и поперек и понять, где этот вид и это кофе. Примерно час мы катались, потом нашли плот с лужайкой зонтиком и креслами. Водичка мерно покачивает озеро утреннее, с томными ленивыми волнами и хлопьями тумана в заводях, как у нас на Иткуле. И погода такая, как перед жарким летним днем. Вдалеке приехали киношники и стали снимать эпизод из их бесконечных сериалов. Главный герой, как "Данди лондонский одет" идет по набережной, а квадрокоптер с камерой заходит на него со всех сторон. Скоро играть квадрокоптером киношникам надоело и они вдруг заявились к нам. Главный оценил наше спокойствие и умиротворенность и его вдруг посетила аналогичная идея, а чо бы актера не посадить на наше место. К нашей радости хозяйка заведения видимо не была поклонницей этого сериала, послала их всех лесом. А Люся и так завтракает неторопясь, а тут совсем затормозилась. Но киношники не сдавались, занимались чем то на берегу (щелкали фотоаппаратами и строили рельсы для камеры) и напряженно ждали, Люсю, а она так любит, когда ее ждут Наконец Люся позавтракала! Все пришло в движение. Я попросил счет - 20 донгов, хотя по прайсу было 50. Видимо хозяйке тоже понравилось шоу.

Вот такой прекрасный плот, чтобы выпить утренний кофе

Только отъехали от озера, снова остановка - водопад datanla. Речка течет в ущельи и образует три ступени водопада, довольно боьшие и протяженные. Каждую ступень можно осмотреть как с пешеходной дорожки так и с помощью технических средств. К первой ступени ведет родельбан, ко второй возит фуникулер, к тртей ходит лифт! Вход в парк стоит 20, родельбан 40, фуникулер 40, лифт 30. Мы посмотрели все пешком, так как решили что наш мотоаттракцион (путешествие на 200км) - посерьезнее забава кстати пешком не труднее чем зайти по лестнице на 9й этаж. Третью ступень не посмотрели из за отсутсвия времени, там беседки на берегу реки и тропа вдоль речки. В другой раз можно и пообедать и покупаться. Инстранных туристов мало, в основном вьетнамцы. Попалась на встречу очень большая группа солидных дядек и теток в одинаковых курточках и бейсболках. Видимо предприятие принудило сотрудников к отдыху. Социализм, чо.

 Вцелом обратная дорога давалась легче, привыкли и к мотобаю и к далатским серпантинам. Однако скорость 50 км/ч я позволял себе только на участках с хорошей видимостью. Дороги у них как у нас, вполне может быть яма на несколько кубометров по середине федеральной трассы. Важное отличие, прописанное в ПДД, что если на дороге в одном направлении больше 2х полос, то мотобаям разрешена только крайне правая. Был участок, на котором крайне правая полоса - гравийная, у нас бы она была обочиной, там нет. Чем больше машина - тем громче сигнал! Сигнал заменяет, но не отменяет (!) все остальные знаки при маневрах. Частые ситуации, ставящие в тупик европейца, типа двойной (!) Обгон через две сплошные! Когда на тебя стеной несутся три ревущих сигналами грузовика. Правильно, твое место на гравийной правой полосе, по этой гравийке ездит специальная поливальная машина, пыль прибивает. Еще фишка - аварийка это режим бога, тоесть правил для него вообще нет. Тоже, но кратовременно, это мигание фарами. Грузовики ездят как мотобаи: сначала разогнался по встречке, потом перестроился как окно появилось. Также происходит и поворот налево: выждал окно, пересек полосу встречного движения и скраю по встречке подъехал к повороту, повернул.
Поначалу трудно смириться, что крайне правый ряд часто используется для разгона по встречке, так что безопасное место справа, но не с самого краю. Ну и всякие повозки с буйволами и тракторы с сеном на полдороги, школьники на великах рядком по трое, даже курица с птенцами, переходившая дорогу, осталась цела!
Все эти особенности легко преодолеваются правильным скоростным режимом. Я выбрал 40км/ч, несколько раз оттормаживался в пол, не пожалел
Еще одно правило, закрепленное в ПДД, мотобаям нельзя на автомагистрать. Для непонятливых там знаки стоят на всякий случай. Около Далата есть такая дорога, пришлось изучить развязки и пути объезда.
Работников автоинспекции мы встретили тишь однажды, когда попали в пробку изза перевернутой фуры с мангустинами. Все было оцеплено, машины пускали небольшими группами, и мотобаи выстраивали в цепочку и пропускали. Деньги стригут только курортные менты, там дальше в глубь страны все гаишники делом заняты.

Еще одна отановка по пути - водопад pongour. Водопад прекрасен, мы искупались, смотели радугу, грелись на камешках. Вход 10 донгов всего и 5 донгов парковка.

После водопада понгура выехали на трассу, заправили мотобай и подкрепились сами. Нас вкусно покормили: двойной рис, овощи, свиннина в сладком соусе, жаеное яйцо, пиалка с куринным бульоном с зеленью. Брали по принципу: мне тоже, что ест вон тот господин очень вкусно и дешево, 35 донгов за все.
Еще брали наш любимый сок из сахарного тростника за 5 донгов. Подзаправившись выехали в неверном направлении, потом вернулсь, дорога, приходящая в фантьет с севера нам не понравилась и по самому фантьету ночью кружить приятного мало. А вот дорога через перевал была классная, несмотря на то, что спускались уже по темноте. Трафик по той дороге QL28B почти нулевой, а красоты неописуемые. В Далат едешь все время в горку, обратно все время вниз.
В курортной зоне (последняя вадцатка) вообще фонари всю ночь горят и дорога широкая и ровная.

 7 января

У нашей соседки Иры было деньрождение, она угощала домашними пельмешками. Объедение!
Еще, как мы приехали, включили ветер. Сегодня катался на 5.6 было много, если погода не поменяется завтра набью 4.5

8 января

Каталка сегодня была просто улет! Начал с парусом 5.6, потом добавило, поменял на 4.5. По-тхоньку тренирую фордак в условиях волн, получается не всегда, главное не очковать и разгонять доску, когда твоя скорость относительно скорости ветра отличается меньше, удерживать парус становится значительно легче. Проблема только в том, что доска начинает по волнам скакать и иногда слетает с необходимой траектории.
К вечеру туловище накупалось на серьезный ужин. Приготовили рыбу в фольге с овощами. Рыба жирных пород с плоской мордой и белым мясом, овощи в составе лук, морковь, помидоры, чеснок , поперчили посолили. 10 мин с одной стороны, 10 с другой. Без решетки, прямо на углях. Вкусно получилось.
Соседи научили лайфхаку экономии углей. Непрогоревшие угли на 1 сек окунаются в воду, затем достаются и складываются обратно в горшок. Горшок горячий, угли просушит, а загореться они уже не могут. В следующий раз на них вполне можно снова готовить.

 9 января

Ветер сегодня учебный. Легкий и без волн. Вышел катанулся, все как в замедленном кино. Несмотря на то что ветер легий, жрать охота как после настоящей каталки. Люся нафантазировала банановые оладьи! Вкусные!
Это нам Денис презентовал манку. Пробовали варить кашу - получилось не очень.. видимо молоко не то, а вот оладьи хороши! Манка, замоченная в молоке, с только же по объему бананов, 2 яйца, соль, сахар, обжарить с двух сторон. Хорошо на юге! Фруктов намесил побольше и вкусно получается! Кстаи вскусно вприкуску с кокосом есть.

 11 января

У нас сегодня не дует! Сходил на рынок, купил мстных деикатесов: овощей, овощи как у нас, только вкуснее. А желтенькие палочки на фото - это очищенный и порезаный сахарный тростник (10 донгов), такие сочные стебли. Их можно жевать, сок проглатывать, а мякоть выплевывать. Получается сок сахарного тростника собственного отжиму:)  Рыбу пумбрию посолили и еще куплена одна рыба для жарки в фольге.

 Люся насобирала моллюсков, тоже пожарим и съедим! Молюсков собирать не сложно. Нужно выйти на пляж во время отлива и высматривать на песке такие дырочки, потом там копнуть не глубоко и найти молюска. Таких дырочек много, но не во всех живут этьи ракушки. Где то рак отшельник, а где то настолько глубокая воронка, что не докопаться до обитателя. А один раз я выкопала морскую звезду, у нее такая же маленькая дырочка..

Далее ракушки надобно выдержать на сите в морской воде, чтобы они песок повыплевывали. А потом молюсков бросаешь в горячую воду, доводьшь до кипения, кипятишь 3 минуты и готово! Ракушки раскрываются. Полить соком лайма, посыпать солью и перцем, приятного аппетита! 

 14 января. Закат

 15 января

Денис продолжает жечь напалмом пострига на параплане ему показалсь мало http://vk.com/wall599026_9631 . Сегодня он решил удивить мир стрижкой на виндсерфинге! Я участвовал в качестве оператора, было незабываемо! А вот и видео

 16 января

Сегодня учим Дениса кататься на виндсерфинге. Большая доска, маленький парус - все как полагается! Но он такой способный ученик оказался, что парус пришлось быстренько на большой и учиться дальше. Для первого дня катания - очень круто! Даже мне дали пару раз прокатиться бигиннерском оборудовании. Так здорово! Как будто и неьбыло года перепыва! Прямо душу отвела!
Фото старенькое, просто для вдохновения.

 20 января

Очень захотелось поучаствовать в проекте Дениса, как раз и отросшая челка такой случай предоставила.

Денис Юшин стрижет меня на берегу Южно-Китайского моря в деревне Муй-Не!

 21 января 

Невероятная удача! Наша первая добыча кокосовых орехов! Нашли под пальмами прямо на берегу.  Самое главное то, что на рынке таких кокосов не купишь, их продают недозрелыми.  Мякоть 0,5 - 0,8 см, тоже вкусно, но не так. А тут толстенный орех внутри 1 - 1,2 см, и мякоть с ярковыроженым ореховым вкусом, маслянистая, сочная и такая сытная! Один кокос вдвоем не осилили.. Это с нашим то аппетитом!

Но добыть сами орешки из кожуры - не простая задача. Тут мужская сила и ловкость рук нужны!

27 января

Вечером окультурились! Даша, спасибо ей большое, устроила квартирник. Слушали сочетание ее прекрасного голоса и оконченого музыкального образования
заодно побывали в их новом доме, там есть где разгуляться. Несколько бунгало и большая территория с садом.

31 января

В этом году у нас заготовительный Вьетнам! Очевидно сказываются 1,5 месяца моего лентяйства. То папайю сушили, теперь вот варенье наварили из ананасов и из манго. Мечтаем дома напечь блинов на кефире и уплетать их с манговым вареньем, да море вспоминать.